Susana Dehesa Sierra

La correcta nutrición para el Paciente Renal
Mejora su Calidad de Vida.

Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos.

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Lun. a Vie. 9:00 a 17:00 hrs.

Formación Profesional

Nutrióloga renal responsable de clínicas de hemodiálisis en Cuernavaca, Cuautla y Jojutla, Morelos.

Actualización permanente para la atención nutricional de pacientes con insuficiencia renal en etapas 3 a 5, en coadyuvancia con los especialistas médicos.

Mi compromiso

Vivimos una pandemia, Vivimos en casa, Vivimos una mala alimentación, Quiérete a ti mismo, “!HOY¡” Para un mejor mañana, piensa en ti, Tú requieres una dieta única.

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Nutrición del Paciente Renal

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Servicios

Atención Especializada en:

 

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Atención Especializada en:

  • Planes de Alimentación: Prediálisis y Diálisis
  • Suplementación de Nutrimentos
  • Evaluación del Estado de Nutrición
  • Educación para la Alimentación Renal
  • Guía de Recetas/Menús y Seguimiento
Consultas ↓

Recuerda que

“Tu alimentación es el principio para una mejor salud”

Nutrióloga Susana Dehesa Sierra

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  • Evaluación de la Etapa de la Enfermedad Renal Crónica
  • Historia Clínica
  • Evaluación de Laboratorios
  • Cálculo Individual de Necesidades Nutricias
  • Plan de Alimentación Personalizado
  • Alimentos Recomendados según su contenido de Potasio, Fósforo y Sodio
  • Aclaración de Dudas
  • Tips para Preservar la Función Renal y Actividad Física Recomendada
  • Actividad Física Recomendada

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Consultorio

  • Evaluación de la Etapa de la Enfermedad Renal Crónica
  • Historia Clínica
  • Evaluación del Estado de Nutrición
  • Estudio de Fuerza Muscular
  • Evaluación de Laboratorios
  • Cálculo Individual de Necesidades Nutricias
  • Plan de Alimentación Personalizado
  • Alimentos Recomendados según su contenido de Potasio, Fósforo y Sodio
  • Aclaración de Dudas
  • Tips para Preservar la Función Renal
  • Recomendaciones de Actividad Física

Consultas de Seguimiento

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  • Valoración del cumplimiento de los Objetivos de cada Paciente con relación a:
    • • Laboratorios
    • • Estado de Nutrición
    • • Adherencia al Plan de Alimentación
  • Evaluación de la Función Renal
  • Nuevo Plan de Alimentación y variedad en el menú
  • Además, se dará Educación en Nutrición con base a las necesidades del paciente renal y su cuidador primario

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Historia clínica

Historia clínica y toma de medidas corporales

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Tip 1

Índice de grasa corporal y masa muscular por bioimpedancia

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Tip 1

Edad metabólica, grasa visceral, IMC y peso.

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Tip 1

Entrevista de hábitos nutricionales y diagnóstico nutricio.

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Índice de grasa corporal y masa muscular por bioimpedancia

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Edad metabólica, grasa visceral, IMC y peso.

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Entrevista de hábitos nutricionales y diagnóstico nutricio.

Ejemplo de Plan de Alimentación

Alto en proteína

El Plan de Alimentación variará entre 3, 4 o 5 Comidas al día, según las Necesidades del Paciente

Lun
Mar
Mie
Jue
Vie
Sáb
Dom
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Desayuno

Claras revueltas con rajas de chile poblano, tortilla, te y piña rebanada

Comida

Sopa Seca de Codito, Pescado Empapelado, Ensalada Fresca, Bolillo.

Cena

Enchiladas Verdes, Manzana.

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Desayuno

Cereal para Desayuno, Leche de Arroz, Fruta.

Comida

Espagueti Blanco, Pechuga a la Mostaza, Ensalada de Lechuga, Tortilla o Pan.

Cena

Quesadillas de Flor de Calabaza, Mandarina.

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Desayuno

Chilaquiles Verdes, Perón

Comida

Arroz Blanco, Calabacitas Rellenas, Tortilla o Pan

Cena

Sándwich de Queso Panela y Germinado de Alfalfa, Leche de Arroz

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Desayuno

Hot Cakes, Melocotón

Comida

Sopa de Verduras, Chambarete guisado en Salsa Verde, Pan o Tortilla

Cena

Esquites, Pie de Manzana

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Desayuno

Claras de Huevo con Espinacas, Tortilla, Manzana Verde

Comida

Crema de Elote, Chile Poblano relleno de Queso Panela, Tortilla

Cena

Tostada con Pollo, Fresas con Crema

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Desayuno

Pollo guisado con cebolla y chile, Tortilla, Manzana

Comida

Crema de Zanahoria, Bistecs encebollados, Tortilla

Cena

Ensalada Rusa, Galletas

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Desayuno

Tamal de Pollo, Sandía

Comida

Pozole de Pollo, Tostadas

Cena

Leche de Arroz, Galletas de Avena

Consejos saludables

Deslice hacia abajo dentro de cada caja de texto

1

Alimentación Sana

La alimentación de un paciente tiene que ser apropiada para su etapa de la enfermedad renal crónica, pero también debe considerar otros padecimientos (en su caso) como diabetes, presión elevada, diarrea o estreñimiento, etc. También tiene como propósito mejorar su estado de nutrición, aumentar su masa muscular y disminuir la grasa total. Adicionalmente debido a que la función renal es deficiente, es indispensable que la alimentación sea adecuada en: energía, proteína, sodio, potasio y fósforo.

Los cuatro pilares para lograr una buena calidad de vida son: alimentación adecuada, actividad física, medicamento y tratamientos médicos.

2

El Ejercicio es Vida

La actividad física tiene múltiples beneficios como: ayudar al control de la presión arterial y de la glucosa, fortalecer el sistema cardiovascular, disminuir la depresión y aumentar la fuerza muscular del paciente. La actividad física se prescribirá con base a las condiciones neuromusculares y de visión del paciente. Se evitarán los riesgos físicos y se considerarán las preferencias y capacidades individuales.

3

Prepare sus alimentos en casa

La alimentación del paciente renal es tan específica, que prácticamente es imposible de encontrar algún restaurante, fonda o cafetería que prepare los alimentos como lo requiere el paciente. Es necesario vigilar la cantidad de sal, potasio, proteína, fósforo, agua, etc. Le daremos recetas sencillas y sabrosas para que su alimentación sea variada y atractiva.

+25 AÑOS DE EXPERIENCIA

Susana Dehesa Sierra

ACTIVIDAD PROFESIONAL Y DOCENCIA

Nutrióloga Renal encargada de Clínicas de Hemodiálisis en Cuernavaca, Cuautla y Jojutla, Morelos.

Actualización permanente para la atención nutricional de pacientes con insuficiencia renal etapas 1 a 5, en apoyo a los especialistas médicos tratantes.

  • Ced.Prof. 69781
  • Universidad Iberoamericana
  • Cornell University, E.E.U.U.
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